隨著生活水平的提高，人們過(guò)得越來(lái)越好。特別是在飲食方面，也是吃的越來(lái)越豐富。在快節(jié)奏的生活下，生活習(xí)慣發(fā)生了很大變化，加班熬夜、吃夜宵、飲食不規(guī)律十分常見，肥胖癥和亞健康人群越來(lái)越多。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)青少年和兒童超重率、肥胖率極高，預(yù)估到2030年約有5000萬(wàn)青少年有肥胖、超重問(wèn)題。目前，中國(guó)肥胖人口達(dá)9000萬(wàn)，胖人比瘦人還多。 

過(guò)度節(jié)食減肥不可取

我們都知道肥胖不僅是影響人外貌的美觀，肥胖還會(huì)引發(fā)高血壓、糖尿病、心臟病、脂肪肝等一系列問(wèn)題。所以，當(dāng)體重超過(guò)正常值時(shí)就需要及時(shí)減肥。

當(dāng)今社會(huì)的審美是以瘦為美，很多女性更是把減肥掛在嘴上，一直在嚷著減肥。

很多人都認(rèn)為肥胖是由于過(guò)量飲食導(dǎo)致的，其實(shí)導(dǎo)致肥胖的原因有很多，飲食只是其中一方面，所以當(dāng)要減肥時(shí)不能單從飲食上下手，需要飲食、運(yùn)動(dòng)等多方面相結(jié)合進(jìn)行減肥。

過(guò)度節(jié)食害處多

△過(guò)度節(jié)食會(huì)導(dǎo)致身體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等攝入過(guò)少。這不僅會(huì)影響人體正常新陳代謝功能，并且會(huì)引起頭暈、乏力、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等癥狀。

△脂肪攝入量或存儲(chǔ)量嚴(yán)重不足的情況下，會(huì)直接影響人體記憶能力以及造成腦細(xì)胞提前衰老。

△過(guò)度節(jié)食還會(huì)影響雌性激素、孕激素、腎上腺素等激素水平，造成卵巢功能退化，導(dǎo)致內(nèi)分泌絮亂、受孕困難、閉經(jīng)等不良反應(yīng)。

過(guò)度節(jié)食有很多危害，其中以貧血最為常見。

在節(jié)食減肥的過(guò)程中，很多人為了能減肥成功吃的極少，這樣食物結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)了改變，偏食嚴(yán)重，進(jìn)食量和所吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠身體所需，富含的鐵質(zhì)物質(zhì)不夠，從而導(dǎo)致了貧血。

出現(xiàn)貧血后就會(huì)出現(xiàn)乏力、頭暈、氣喘等一系列并發(fā)癥，對(duì)于生活有極大的影響，所以減肥要科學(xué)，不能過(guò)度節(jié)食減肥。 

這樣吃才能補(bǔ)血

節(jié)食減肥確實(shí)可以在短期內(nèi)減肥，但是也是最容易反彈的減肥方法。減肥要講究科學(xué)，人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是要注意攝取。那么怎么吃才能補(bǔ)血?

1、富含鐵質(zhì)的食物：

如動(dòng)物內(nèi)臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、羊肉、禽肉)、動(dòng)物血(如豬血、鴨血等)，如綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、蘑菇、海帶及豆制品等。

2、石榴補(bǔ)血糖漿：

石榴補(bǔ)血糖漿為棕紅色的液體，味甜口感好。在維醫(yī)中有補(bǔ)血健腦的功效，用于異常膽液質(zhì)偏盛引起的貧血、心悸、氣短、焦慮、頭暈、健忘等癥狀。

石榴補(bǔ)血糖漿的組成成分為石榴、酸石榴汁，能促進(jìn)鐵元素的吸收，可有效改善貧血。同時(shí)，還具有美容養(yǎng)顏抗衰老、保護(hù)心臟、軟化血管、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。

3、含維生素C的食物：

維生素C被人體吸收后，有利于腸道對(duì)食物中鐵的吸收。飲食中可以增加水果、綠色蔬菜的攝入。