妙手醫(yī)生
許多人認(rèn)為喝酸奶和乳酸飲料就可以補(bǔ)充益生菌。
其實(shí)酸奶和飲料內(nèi)存活的益生菌數(shù)量和種類較少,最常用的保加利亞乳桿菌和嗜酸性鏈球菌常用于調(diào)節(jié)產(chǎn)品的口感,治療作用小。而且益生菌的生存條件非常嚴(yán)苛,離開培養(yǎng)環(huán)境2—4小時(shí),活菌數(shù)目和活性將大大降低。而酸奶從制作到送至消費(fèi)者手中,要經(jīng)過生產(chǎn)、物流、銷售這一漫長的過程,這期間的溫度變化也可能破壞益生菌的活性。
那么在種類繁多的益生菌產(chǎn)品中,怎樣才能選用一款適合自己的益生菌呢?
其實(shí),選用一個(gè)好的益生菌主要看三點(diǎn):
1、看品種,品種是決定益生菌品質(zhì)的“核心武器”。好的乳酸菌品種更能耐受胃液、膽汁的消化分解,使益生菌們活著到達(dá)腸道發(fā)揮作用。
2、看活性,口服產(chǎn)品要經(jīng)過口腔、食道、胃才能最終到達(dá)腸道,只有保障益生菌歷經(jīng)消化酶、胃酸等重重關(guān)卡后,仍然保持活性到達(dá)腸道才能發(fā)揮它的作用。
3、看數(shù)量,腸道菌群數(shù)量龐大,只有益生菌達(dá)到一定數(shù)量,才能真正起到調(diào)整腸道菌群平衡,增進(jìn)健康的作用。
除了上述幾點(diǎn)外,不同年齡的便秘患者選用的益生菌也有所差別,尤其是兒童的便秘患者選用的益生菌時(shí)更要注意。
2011年,衛(wèi)生部制定了《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》其中包括:嗜乳酸桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌、乳雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌。而成人和老年的便秘患者選用的益生菌雖然種類較廣泛,但最好在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下選用適合自己的益生菌產(chǎn)品。
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