帕金森病原名震顫麻痹，是一種多見(jiàn)于中、老年的慢性神經(jīng)系統(tǒng)變性疾病。

但很多人卻不太了解帕金森，更不知道帕金森病人需要忌諱什么食物？

1. 帕金森患者應(yīng)避免食用富含擬膽堿、維生素B6的食物。一般常見(jiàn)的富含擬膽堿、維生素B6的食物包括有麥芽、動(dòng)物肝臟、檳榔等。

2.帕金森患者需忌食性溫?zé)岬氖澄铩３Ｒ?jiàn)的性溫?zé)崾澄镉醒蛉?、牛奶等?/p>

3.帕金森患者不宜吃辛辣刺激性食物。如胡椒、濃茶、白酒、咖啡等。由于帕金森病患者常有大便秘結(jié)癥狀，辛辣刺激食物對(duì)便秘患者不利。故要盡量避免加重便秘的食物和藥物。

4.帕金森患者應(yīng)避免高蛋白的食物，經(jīng)過(guò)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)能夠減少藥物吸收，且降低藥物療效，故要合理分配蛋白質(zhì)的攝入量，不宜過(guò)多。

5.帕金森患者應(yīng)避免肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟。由于飲食中過(guò)高的脂肪會(huì)延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。

帕金森病人吃什么食物好：

1.應(yīng)該經(jīng)常適量喝些牛奶以及奶制品補(bǔ)充鈣質(zhì)；對(duì)于容易發(fā)生骨質(zhì)疏或骨折的帕金森病人來(lái)說(shuō)，每天喝 1 杯牛奶補(bǔ)充身體鈣質(zhì)是非常不錯(cuò)的。但是由于牛奶中的蛋白質(zhì)成分可能對(duì)左旋多巴藥物療效有一定的影響作用，為了避免影響白天的用藥效果，建議晚上睡前喝一杯。

2.建議患者多吃谷類和新鮮的瓜果蔬菜。多吃谷類可以能獲取身體所需的能量。碳水化合物一般是不會(huì)影響左旋多巴的藥效。

3.應(yīng)該多吃一些漿果，有研究表明，帕金森病患經(jīng)常吃一些富含黃酮類抗氧化劑的漿果，能有效的預(yù)防帕金森病。比如蘋果、柑橘等，可以有助于提高帕金森患者身體的靈活度，防止帕金森病癥。

護(hù)理帕金森病人需要注意什么：

一般護(hù)理帕金森病人時(shí)，首先要積極勸導(dǎo)和引導(dǎo)患者接受正規(guī)治療，同時(shí)要重視心理疏導(dǎo)和精神關(guān)愛(ài)，保證患者睡眠充足，避免患者產(chǎn)生不良的緊張情緒，以減少肌震顫加重的誘發(fā)因素。

其次對(duì)于長(zhǎng)期臥床患者，還要加強(qiáng)其生活護(hù)理，注意患者的清潔衛(wèi)生，幫助患者勤翻身、勤拍背，防止褥瘡感染等，同時(shí)還要注意患者的飲食營(yíng)養(yǎng)，保持患者的大小便通暢。