作者：李雪松 北京市昌平區醫院

怎么保護自己的腸胃？這就需要“五養”了。保暖護養-天涼過后，白天和晚上的溫度差異很大，慢性胃炎患者要加強胃部的保暖，適當增加衣物，晚上睡覺要蓋好被子，避免肚子疼或者加重病情；飲食調理-胃病病人宜以溫、軟、淡、素、鮮為宜，定時定量，少吃多餐，以中和胃酸，以免腐蝕胃粘膜和潰瘍面，加重病情；飲食禁忌-胃病的人要注意飲食，不要吃太冷、太燙、太硬、太辣、太粘的東西，不要吃太多的東西，不要吃太多的東西，不要吃太多的東西，不要吃太多的東西。此外，在服藥的時候要注意服用的方式，最好是在餐后服用，以免對胃粘膜造成損傷；平心調息-胃病的發生和發展與人的情緒和心態密切相關。所以，要注意心理健康，要注意心情舒暢，要避免緊張、焦慮、煩躁等不良情緒的影響。同時，要注重勞逸結合，避免因勞累而影響到胃的恢復；運動健養-腸胃患者應結合自身癥狀，適當進行體育鍛煉，以增強身體抵抗力，降低疾病復發，有利于身體和心理健康。

山藥、蓮子、大豆、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗、豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等具有健脾養胃的功效。人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等是補益脾胃的中藥。

以下是一些溫胃散寒的方子：

紅燒鯽魚

材料：1條鯽魚、10克桔皮、50克、胡椒2克、吳茱萸2克、黃酒50克、鹽、蔥、味精適量。

制法：將鯽魚去鱗、內臟、生姜、魚肉切成薄片，再用橘子皮、胡椒粉、吳茱萸等材料，用紗布包好，加入黃酒、鹽、蔥和水15 ml，隔水蒸半個鐘頭，再加入味精。

用法：在飯前吃。

作用：溫胃鎮痛，對虛寒、胃病、清熱瀉痢、腹痛均有奇效。

砂仁肚條，

材料：10克沙仁，1000克豬肚，花椒，胡椒，蔥白，生姜適量。

制法：按照烹調的一般做法。

用法：在飯前吃。

作用：溫中祛濕，行氣止痛，是一種很好的治療方法。用于治療胃脘冷痛、腹脹、食欲不振、嘔吐、腹瀉等。

姜片

材料：生姜3克、高良姜3克、粳米60克.

制法：將干姜和高良姜分別煎成汁液，與粳米一起熬成粥。

用法：每日1次，早上和晚上1次。

作用：溫中和胃，驅寒止痛。用于脾胃虛寒、腹痛、腹痛、嘔逆、吐水、腸鳴、腹瀉等。

冬天喝點祁門的紅茶，對腸胃有好處。這是一種特殊的味道，第一道是上品，第二道是上品。不要把水浸得太深.

養胃要謹記“紅、黃、綠、白、黑”

什么是“紅、黃、綠、白、黑”？

現代人的生活節奏總是讓人絞盡腦汁地想著怎樣“保胃”，這位醫學胃專家說，“三分治療，七分調理，飲食的合理是健康的基礎，“保胃”的基礎，飲食的合理與否，其實很簡單，邱健行寫了九個詞：“紅、黃、綠、白、黑”、“一二三四”。

“紅、黃、綠、白、黑”是邱健行根據自己的臨床經驗，總結出了五種有益于身體的飲食習慣：

“紅”就是一種番茄，每天吃一次，可使患前列腺癌的機率降低45%；

“黃”指的是玉米、胡蘿卜等，這些食品含有豐富的維他命 A，兒童容易感冒、發燒、扁桃體炎；中年人群容易患癌癥，動脈硬化；老年人易出現視力模糊、視力模糊；

“綠”是前文所說的綠茶；

“白”就是燕麥片，不僅可以降低膽固醇，還可以治療糖尿病，減肥，還有排便的作用；

“黑”的意思是黑木耳，黑木耳有降低血液粘稠度的作用，一天5-15克即可。

什么是“一二三四”

而“一二三四”則是大家日常飲食中的四大要點。

“一”是一包牛奶，日本有一句諺語：“一包奶，一國一家”；“中國飲食有許多好處，但缺鈣，百分之九十的人缺鈣，”他說，一般人每日攝取的鈣質為800 mg，而中國人的每日攝取量僅為500 mg，尚差300 mg。

“不喜歡喝牛奶的人，可以喝酸奶，或者是豆漿。”邱健行說道。

“二”指的是250克的主食，250克的碳水化合物，也就是半斤大米或小麥面粉，“體力活多的人可以多吃一點，稍微肥胖的人可以少吃一點，”但飲食要遵循四個原則：飯前要喝湯，要慢吞吞地吃，要多咀嚼，晚餐要少吃，這樣才能保持健康。

“三”是三種高蛋白質的食物，一斤瘦肉，一個雞蛋，豆腐兩兩，魚蝦兩兩，雞鴨兩兩，黃豆半兩，一天三餐，早餐一碗煎蛋，一頓苦瓜一塊，一頓豆腐兩塊，兩條魚。

“四”：有粗有細，有甜有咸，有三四五，有八分飽。

粗細也有粗細，講究的是粗細搭配，營養相輔相成，一周可以多吃三到四次粗糧，比如玉米、紅薯等，對身體有很大的幫助。無糖無鹽是指不能只吃甜食，也不能吃過多的甜食；另外，食鹽的攝入量也不能過高，每天攝取6克左右。三四五頓，是指一天能吃多少頓飯，一個人一天三四頓，該怎么安排“五餐”呢？七八分飽是指八分飽，離了餐桌還不滿足，再要吃，就得把自己從餐桌上挪開。