你知道貓的眼睛為什么那么炯炯有神嗎？據說是?；撬岬淖饔谩Ｈ绻貌缓；撬岬呢埣Z喂養小貓。小貓的視網膜就會出現病變，乃至完全失明。研究發現，不僅是貓科動物，人類的眼睛視網膜中也存在大量?；撬幔；撬岬淖饔靡膊粌H僅限于眼睛。

下面，就讓我們一起認識一下?；撬岚??！　?/p>

?；撬幔═aurine）即 β-氨基乙磺酸，又稱牛膽堿、牛膽素，在動物組織中主要以游離形式存在，是一種非蛋白質形式的氨基酸。　　

那么，?；撬釋θ梭w到底有哪些好處呢？　　

對嬰幼兒早期大腦發育、神經系統發育、視力發育以及鈣質的吸收等具有非常重要的作用。研究發現，母乳是嬰兒體內?；撬岬闹饕獊碓?，而牛乳、乳制品和雞蛋等食品中，幾乎不含?；撬?。所以完全由人工喂養的嬰兒，可能會造成?；撬岬娜狈?。在國外，嬰兒配方奶粉中必須添加一定量的牛磺酸，我國目前也已有多種添加牛磺酸的配方奶粉。食品中添加適量的牛磺酸也已成為一種趨勢，例如牛磺酸雞蛋等?！　?/p>

具有增進視力、保護眼睛不受紫外線傷害的作用。缺乏?；撬釙斐梢暰W膜退化。此外，?；撬徇€有助于預防老年性白內障。許多眼藥中都添加了牛磺酸，就是為了強化角膜的自我修復能力，對抗眼疾。因此，日常補充?；撬嵊兄谠鲞M眼睛功能，預防眼科疾病。

可補充膳食結構中?；撬岷康牟蛔?。　　

我國?；撬嶂饕糜卺t藥，作為食品營養雖然逐步被國人所認識與接受，但國人消費?；撬岬牧窟€非常少。適當的補充?；撬?，無論是對增強人體免疫力，或者是加強肌膚活力來說都是十分重要。

參與內分泌活動，對心血管系統有一系列獨特的作用。牛磺酸能加強左心室功能，增強心肌收縮力，抗心律失常，防止充血性心力衰竭和降低血壓，抗血乳酸的積累，并可增強營養物質對細胞的滲透性；此外，?；撬徇€可作為保肝細胞和解毒作用，并能促進急性肝炎恢復正常，已被用在強心、保肝、增強記憶力的保健食品中，風行于國際市場?！　?/p>

多吃富含蛋氨酸或半胱氨酸的食品有利于機體制造?；撬?。蛋氨酸大量存在于動物食品中，海產品、肉類和禽類都是牛磺酸良好的來源。如墨魚、章魚、蝦、牡蠣、海螺、蛤蜊等?！　×硗?，哺乳動物重要臟器中?；撬岷枯^高，如心、腦、肝臟等。?；撬嵋兹苡谒?，因此，進餐的同時飲用魚貝類煮的湯或肉湯也很重要。在日本，有用魚貝類釀制成的“魚醬油”，也富含?；撬?。