不少人聚餐都會(huì)首選吃火鍋，大家圍成一桌，吃著熱氣騰騰的火鍋，喝著可口的冰鎮(zhèn)啤酒，其樂(lè)融融好不快活?？捎械娜顺酝昊疱仌?huì)感覺(jué)喉嚨火辣辣得不舒服，這是怎么回事呢？????吃完火鍋會(huì)覺(jué)得喉嚨不舒服，上火倒還是其次，主要是吃火鍋時(shí)沒(méi)有注意導(dǎo)致咽喉部位出現(xiàn)了損傷所致。吃火鍋時(shí)食物溫度非常高，麻辣刺激再加上飲酒、抽煙，咽喉部粘膜脆弱，受刺激后粘膜充血、增厚，淋巴濾泡增生，咽部出現(xiàn)異物感、咽痛、在吞咽時(shí)加重，可能會(huì)突發(fā)急性咽炎。????那我們?cè)撊绾伪苊獬酝昊疱伜蠛韲低矗?/p>

1、忌燙

太熱燙的食物不僅不利于消化，而且會(huì)刺激咽喉粘膜，受高溫、高熱、麻辣刺激出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，使得粘膜充血、增厚、淋巴濾泡增生，咽部出現(xiàn)異物感、灼熱感、咽痛，在吞咽時(shí)加重。所以，吃火鍋時(shí)應(yīng)盡量將食物撈起放涼后再食用。

2、忌滿

大家吃火鍋時(shí)喜歡將很多菜放入鍋內(nèi)，這易導(dǎo)致各種食物在鍋內(nèi)互相擠壓，一些嬌嫩的食物將會(huì)被擠碎而沉入鍋底形成糊，當(dāng)這些糊較多時(shí)會(huì)影響火鍋口味，同時(shí)還可能產(chǎn)生一些不利身體健康的物質(zhì)。因此在吃火鍋時(shí)要注意少放一些食材，保證鍋內(nèi)空間充足。

3、忌生

肉類中包含大量細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵，而涮肉時(shí)間太短就不能將這些有害物質(zhì)殺死。一般情況下，較薄的肉片只需要燙1分鐘左右，待肉的顏色由鮮紅變?yōu)榛野准纯墒秤?。一些較厚的肉片，要盡量多涮一些時(shí)間，保證其全熟后再食用。

4、葷素搭配

羊肉、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等肉類，富含蛋白質(zhì)、脂肪，這些食物在體內(nèi)分解，需大量水分參與，蔬菜中含有大量水分，多吃蔬菜有利于食物在體內(nèi)分解。

5、多喝水

吃完火鍋后，應(yīng)該做到多喝溫開(kāi)水，及時(shí)補(bǔ)充水分，有利于粘膜的恢復(fù)。如果病情嚴(yán)重，出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、食欲減退和四肢酸痛等，應(yīng)積極到醫(yī)院就醫(yī)。

我們吃火鍋時(shí)要多多是注意以上這些護(hù)咽小方法，如果需要改善吃火鍋后喉嚨痛的癥狀，可以喝一些川貝雪梨湯、銀耳百合湯，也可以用點(diǎn)京都念慈菴蜜煉川貝枇杷膏。

京都念慈菴蜜煉川貝枇杷膏是由清代名醫(yī)葉天士研制出的一味護(hù)咽良方，主要由川貝母、枇杷葉等十多種珍貴中藥材輔以蜂蜜、麥芽糖、糖漿運(yùn)用科學(xué)的方法蜜煉而成，性狀為棕褐色稠厚的半流體，具有潤(rùn)肺化痰、止咳平喘、護(hù)喉利咽、生津補(bǔ)氣、調(diào)心降火的功效。直接服食或者開(kāi)水沖食均可，是利咽降火之佳品。