人體內的脂肪組織過多稱為肥胖。體內脂肪主要儲存于脂肪細胞中，就18歲左右的青年人而言，當體脂含量過多，即脂肪細胞內脂肪的積累過度，男性超過體重的25%，女性超過體重的30%時，則發生肥胖。由此可見控制體重很關鍵，下面就來一起看看如何用運動和飲食控制體重。

有效控制體重、保持理想的體脂比例，是一個長期的過程，如何用運動和飲食控制體重，其關鍵在于要有樂觀向上的人生態度，持之以恒地參加運動鍛煉，保持一生良好的飲食習慣及終身科學的生活方式。具體的方法可以參考以下幾點：

飲食控制法

食用低熱量、高營養素的食物。導致體重增加和肥胖的最重要的飲食因素之一，是飲食的脂肪含量過多，熱量過高。研究發現，高脂肪飲食比高碳水化合物飲食更易引起脂胖;含大麥、粗糧少，或蔬菜少的飲食也有助于肥胖的發生；嗜甜食、零食及以晚餐進食過多也易于導致脂胖。

因此，調整飲食結構，首先應減少飲食中碳水化合物、脂肪的比例和含量、限制熱量的攝取量，選擇食用低糖、低脂食品及少食高糖、高脂食品；同時，提高蛋白的攝入量，注意補充維生素、礦物質、微量元素及食物纖維等營養豐富的食物，多食蔬菜、水果。做到既減體重，又不失營養平衡，保證機體正常的生理需要。

通過飲食來控制體重，不是單純地節食或禁食，而是采取調整飲食結構、限制熱量攝入、改善飲食方式及控制食量等科學的綜合的飲食計劃來達到降低體重、減少脂肪比例的目的。如果仍是擔心自身攝入的脂肪量過多，可以使用舒爾佳奧利司他來解決。舒爾佳是CFDA批準的一種OTC類減肥藥。它可以抑制食物中脂肪的吸收，讓吃進去的脂肪不在體內囤積，且不會產生腹瀉、乏力的副作用。

“舒爾佳”是長效和特效的特異性胃腸道脂肪酶抑制劑，它通過與胃中的胃脂肪酶和小腸腔內的胰脂肪酶的活性絲氨酸部位形成共價鍵，使酶失活，從而發揮治療作用。失活的酶不能將食物中的脂肪(主要是甘油三酯)水解為可吸收的游離脂肪酸和單酰基甘油，未消化的甘油三酯不能被身體吸收，從而減少熱量攝入，控制體重。

運動控制法

研究發現，經常進行有氧運動，創造并維持了體能量攝取與消耗的負平衡狀態，可逐步消除多余體脂，有效改變身體成分，達到減輕肥胖、降低體重的目的。

運動增加能量消耗，是造成機體熱能負平衡的另一種手段。此外，運動還作用于神經分泌系統，使之改善對脂肪代謝的調節，促進脂肪的分解，減少脂肪合成。如運動時腎上腺素分泌增加，釋放脂解激酶增加，從而使甘油三脂的水解過程加強。運動還同時使胰島素分泌減少，從而抑制體內脂肪的合成，促進脂肪的分解。運動可使血液中游離脂肪酸和葡萄糖利用率增高，一方面使脂肪細胞釋放大量的游離脂肪酸，細胞縮小;另一方面，使多余的葡萄糖被消耗，不轉化為脂肪，減少異生脂肪的聚積。

以上就是“如何用運動和飲食控制體重”的相關內容。減輕體重與減少體脂是完全不同的兩個概念。已經證實，經常性的有氧運動結合適當且科學的飲食計劃，是減少體脂，控制體重的最佳方法。減肥的你還等什么，行動起來吧。