妙手醫(yī)生
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含鉀高的食物中，排名靠前的是紅薯、甜菜、豆類、酸奶，其次是蛤類、西梅、胡蘿卜汁、魚(yú)、冬瓜、香蕉、牛奶、橙汁等等。
研究表明，提高鉀攝入量，并控制鹽和鈉，可以降低21％中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，也可以降低心臟疾病的發(fā)生率。礦物質(zhì)鉀可以保護(hù)血管免受氧化損傷，并避免血管壁增厚。除特殊情況外，一般的成人應(yīng)每天攝入4700毫克的鉀。
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