最近看到有大佬發(fā)文說：

　　“牛油果本質(zhì)是其貌不揚(yáng)的高脂水果，吃它本質(zhì)上和吃五花肉差不多，卻靠營(yíng)銷漂洋過海到中國(guó)變成健康低脂的代名詞；而且，其走紅背后還跟犯罪壟斷、資源危機(jī)有不小的關(guān)系。”

　　總結(jié)一下就是，牛油果是專屬于年輕人的保健品騙局。

　　當(dāng)時(shí)正在喝牛油果奶昔的九：

　　講道理，超市一個(gè)牛油果大概是5~10塊，比保健品便宜很多好不啦？

　　再說了，贊助節(jié)目、請(qǐng)網(wǎng)紅打call的做法大把商家在做，怎么放到牛油果就不可以了？至少它不會(huì)講自己“42天輕松能瘦20斤”吧？

　　反正營(yíng)銷方面九就不多說了，這里重點(diǎn)提一下大佬文章提到的：

　　“畢竟每100g牛油果就含有15g脂肪，光從這個(gè)角度來說，吃牛油果和吃五花肉其實(shí)沒什么差別。”

　　沒什么差別？

　　差別可大了！

　　1.吃牛油果本質(zhì)和吃五花肉差不多？

　　作為數(shù)據(jù)黨，又到了喜聞樂見的上營(yíng)養(yǎng)成分表時(shí)間：

　　既然大佬專門拎出脂肪說話，那么我們就重點(diǎn)看脂肪數(shù)據(jù)好了。

　　100g牛油果約有15g脂肪

　　100g五花肉約有52g脂肪

　　吃牛油果等于吃五花肉？難道是吃300g的牛油果=吃100g的五花肉嗎？

　　再看脂肪酸的種類：

　　牛油果的15g脂肪里，

　　不飽和脂肪酸約11.5g，占76%。

　　五花肉52g脂肪里，

　　不飽和脂肪酸約29g，占56%。

　　順便帶大家復(fù)習(xí)下脂肪的知識(shí)點(diǎn)：

　　脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪。不飽和脂肪分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

　　豬油、黃油、牛油、椰子油、棕櫚油中飽和脂肪占比較高，其耐熱性較好，常被用來加工面點(diǎn)、煎炸食品。

　　單不飽和脂肪酸是橄欖油、茶籽油的主要成分，適量攝入這類脂肪利于降血脂、抗血凝、延緩動(dòng)脈粥樣斑塊的形成。

　　亞油酸是多不飽和脂肪酸的典型代表，多存于大豆油、玉米油、葵花籽油、小麥胚芽油，利于降低血液膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

　　一般來說，不飽和脂肪要比飽和脂肪稍微健康一丟丟。

　　在減脂期適當(dāng)攝入有益脂肪，不但更利于我們保持激素跟身體內(nèi)平衡的穩(wěn)定，也可以很高效的攝入脂溶性維生素，同時(shí)還可以幫助我們保持更健康的膽固醇水平，對(duì)于消除內(nèi)臟脂肪跟頑固脂肪也會(huì)有一定的益處。

　　所以牛油果VS五花肉，還要比嗎？

　　再看看我們減肥鵝最關(guān)注的熱量，100g牛油果160大卡，100g五花肉508大卡…

　　吃牛油果=吃五花肉？請(qǐng)不要隨便碰瓷好嗎？

　　2.吃牛油果究竟能不能減肥？

　　解決了五花肉的問題，再說回你們最關(guān)心的減肥問題：

　　牛油果究竟能不能減肥？

　　如果你經(jīng)常看學(xué)院的文章，相信不用九多說你也會(huì)知道：

　　吃了就能瘦的食物，

　　是不存在的。

　　如果存在，那么它一定會(huì)有額外的要求。比如讓你少喝水，比如讓你一頓只吃5分飽。這些額外的要求才是你快速瘦的真正原因。

　　想靠牛油果躺瘦的可以死心了，它真的幫不了你。

　　但從它和五花肉的battle里面，你們應(yīng)該能看出，它還是挺健康的，能合理使用的話，也是有助于減肥的：

　　一顆牛油果大約200克，去掉皮去掉核之后，大約135克。

　   按照每100克可食部的營(yíng)養(yǎng)成分來看，蛋白質(zhì)2%，碳水化合物8%，其中糖的含量只有0.3%！糖含量非常低，如果你正在控糖，可以考慮牛油果。

　　它的脂肪優(yōu)點(diǎn)就不再重復(fù)了，你只要記住牛油果的脂肪大多是有益脂肪，對(duì)身體有好處就行。

　　此外，它的鉀含量在蔬果圈也是非常突出的，每100克有507毫克。膳食纖維含量也很突出，有6.8克的膳食纖維，比許多粗糧都多。

　　用在減肥上：

　　對(duì)于平時(shí)飲食大魚大肉吃得非常油膩的人，用牛油果來代替肥肉或者較多糖鹽的醬料，對(duì)減肥是有幫助的。

　　對(duì)于平時(shí)飲食愛吃各種水煮，油脂容易缺乏的人，在餐盤里面放上半個(gè)牛油果，能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪，對(duì)減肥是有幫助的。

　　但再優(yōu)秀的食物，本質(zhì)其實(shí)也是熱量，吃太多，一樣會(huì)胖。如果是作為優(yōu)質(zhì)脂肪補(bǔ)充，建議每天盡量不要超過半個(gè)。

　　3.減肥不吃牛油果可以嗎？

        世界上不存在完全相同的兩片樹葉，但是存在很多相似的樹葉。

　　牛油果也是這樣，如果你不方便買到牛油果或者對(duì)它無(wú)感，完全可以尋找其他替代品：

　　想補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪？ 橄欖油、 深海魚、堅(jiān)果了解一下~

　　補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)？蔬菜水果了解一下~

　　只要熱量控制好，營(yíng)養(yǎng)搭配好，牛油果你愛吃就吃，不愛吃就不吃。