妙手醫(yī)生
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牛奶雖然營養(yǎng)豐富，但鐵的含量卻很低，喝牛奶不僅不能補(bǔ)鐵反而可使體內(nèi)鐵降低。因?yàn)槭澄镏械蔫F必須在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。但這一轉(zhuǎn)化易受牛奶中高磷、高鈣的影響。體內(nèi)的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽合成不溶性的含鐵化合物，使體內(nèi)的鐵更為不足。因此，缺鐵性貧血病人，特別是正在服補(bǔ)鐵劑的病人,千萬要忌牛奶，否則將影響療效。
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